Tortenaufleger anbringen – die komplette Anleitung

Wähle die Anwendung passend zu deinem Esspapier und zur Oberfläche deiner Torte.

Vorbereiten und auflegen

1. Arbeite mit sauberen, trockenen Händen auf einer abgekühlten, ebenen Tortenoberfläche.
2. Nimm den Aufleger erst kurz vor der Verwendung aus der Verpackung. Entferne eine vorhandene Trägerfolie vorsichtig.
3. Halte den Aufleger an den Rändern und lege ihn mit dem Motiv nach oben mittig auf.
4. Bringe ihn möglichst kurz vor dem Servieren an.

Icing Sheets

Für Fondant und Buttercreme geeignet. Auf feuchten Oberflächen wie Sahne eine dünne Feuchtigkeitsbarriere, beispielsweise aus Kuvertüre, verwenden und kurz vor dem Servieren auflegen.

Zuckerpapier

Bei feuchten Tortenoberflächen eine dünne Barriere, beispielsweise aus Kuvertüre, verwenden. Möglichst kurz vor dem Servieren auflegen.

Fondantpapier

Besonders für trockene Oberflächen aus Fondant oder Marzipan geeignet.

Oblatenpapier Premium

Auf trockenen Oberflächen wie Fondant oder Marzipan verwenden. Nicht mit Wasser befeuchten. Dunkle Untergründe können durchscheinen.

Bei Sahne und anderen feuchten Untergründen

Feuchtigkeit kann Papier aufweichen und Farben verlaufen lassen. Für Icing Sheets und Zuckerpapier kann eine dünne Schicht Kuvertüre als Barriere dienen. Oblatenpapier nicht direkt auf feuchte Creme legen oder mit Wasser befeuchten.

Auflegen und Kühlen planen

Beachte die Kühlanforderungen deiner Torte. Den Aufleger separat trocken lagern und erst kurz vor dem Servieren ergänzen.

Lagerung und Vier-Wochen-Empfehlung · Materialübersicht